Кіраўніцтва па захоўванні ўраджаю
меню
Кіраўніцтва па захоўванні ўраджаю
Гэтая інфармацыя заснавана на 45-гадовым вопыце абсталявання для захоўвання ўраджаю ў Марціна Лішмана і незалежных рэкамендацый, якія змяшчаюцца ў Кіраўніцтве па захоўванні збожжа AHDB: https://ahdb.org.uk/grainstorage
Астуджэнне збожжа - прыярытэт
Казуркі, грыбы і мікатаксіны хутка развіваюцца ў збожжы пры высокіх тэмпературах. Па гэтай прычыне важна пачаць астуджэнне з дапамогай такой сістэмы, як Палевыя сухія альбо падлогавыя тумбы як толькі збожжа паступае ў краму альбо выключае сушылку і працягвайце па меншай меры 24 гадзіны, каб зняць моцны агонь. Рабіць гэта трэба незалежна ад умоў надвор'я. Нават калі ідзе дождж, вільготнае паветра не паўплывае на вільготнасць высокатэмпературных збожжа. Падвышаць вільгаць пры астуджэнні зерня, якое яшчэ цёплае, практычна немагчыма.
працягнуць астуджэнне аўтаматычны кантроль як мага лепш выкарыстоўваць прахалоднае паветра, калі яно даступна ў перыяд непасрэднай пасля збору ўраджаю. Часта памылкай чакаць, пакуль наступіць халоднае надвор'е - гэта павышае рызыку ўзнікнення кандэнсату, выкліканага цяплом у збожжы, які сустракае халодны паветра над паверхняй збожжа.
Важнасць маніторынгу пасеваў
Тэмпература - Бяспечнае доўгатэрміновае захоўванне патрабуе рэгулярнага кантролю і кантролю тэмпературы ўраджаю. У ідэале тэмпература павінна дасягаць 5 ° C, каб паменшыць жыццяздольнасць хвароб, насякомых і цвілі. Вымярэнне тэмпературы паказвае, ці эфектыўная сістэма астуджэння, і дае ранняе папярэджанне пра такія праблемы, як гарачыя кропкі - павышэнне тэмпературы можа сведчыць аб актыўнасці насякомых.
Вільготнасць - Вымярэнне вільготнасці навакольнага паветра будзе сведчыць аб прыдатнасці паветра для сушкі збожжа. Ведаючы вільготнасць паветра гарантуе, што мэты сушкі будуць дасягнуты максімальна хутка і энергаэфектыўна. Вільготнае паветра не павялічвае вільготнасць збожжа, але зніжае эфектыўнасць сушыльных сістэм, калі вільготнае паветра трапляе ў збожжавую масу.
Казуркі - Нізкая тэмпература збожжа душыць развядзенне насякомых і перашкаджае актыўнасці. Астуджэнне ніжэй за 15 ° С перашкаджае развіццю хлебных пілоў; ніжэй за 10 ° С спыняе збожжавыя шашолкі; ніжэй за 5 ° С прадухіляе актыўнасць клешч пры захоўванні. Кантроль захоўвання збожжа за актыўнасцю насякомых пацвердзіць, калі астуджэнне было эфектыўным, дазволіць прыняць меры па карэкціроўцы і пазбегнуць дарагіх адмоў.
Чаму выветрыць ваш магазін ўраджаю?
Шматлікія сельскагаспадарчыя будынкі маюць недастатковую знешнюю вентыляцыю альбо яе няма. Гэта робіць сістэмы астуджэння ўраджаю неэфектыўнымі, паколькі цёплае паветра, якое здабываецца з зерня, цыркулюе ўнутры будынка, а не выганяецца. Вынік - нізкая энергаэфектыўнасць і малая хуткасць астуджэння. Кандэнсат можа адбыцца ўнутры будынка, што дае больш высокі патэнцыял заражэння насякомымі.
Пакідаючы адкрытымі дзверы могуць дапамагчы ў гэтай сітуацыі, але да гэтага часу няма скразнога патоку свежага паветра. Гэта таксама павялічвае рызыка для бясьпекі на аддаленых аб'ектах і неадпаведныя сістэмы забеспячэння якасці, пачынаючы з птушак і паразітаў могуць увайсці ў краму.
Сістэма вентыляцыі будынка, напрыклад StoreVent ліквідуе ўсе гэтыя рызыкі і забяспечвае максімальную эфектыўнасць энергіі і астуджэння з вашай сістэмы вентыляцыі ўраджаю.
Рашоткі для падачы свежага паветра павінны быць усталяваны такім чынам, каб пераважаючы вецер мог пракрасціся праз іх (як правіла, у канцы франтона над дзвярыма). Вентылятары цёплага паветра павінны знаходзіцца з процілеглага канца або з боку будынка (не ў той жа сцяне, што і жалугі)
Кантроль тэмпературы ўраджаю ў крамах
Калі? Зрабіце паказанні тэмпературы ўраджаю адзін раз у тыдзень, пакуль захаванае зерне не астыне да 5 ° C (што павінна быць дасягнута да снежня ў Вялікабрытаніі); а потым кожныя два тыдні пасля гэтага.
Дзе? Вазьміце адно паказчык тэмпературы на кожныя 100 тон, якія захоўваюцца глыбінёй ад 3 да 5 м. Выкарыстоўвайце ўяўную сетку 6 м х 6 м над паверхняй зерня і здымайце паказанні ў цэнтры кожнага квадрата сеткі. Гэта гарантуе, што паказанні заўсёды з аднаго і таго ж месца і паказваюць фактычныя змены, а не адрозненні месцазнаходжання. У больш глыбокіх зернях здымайце паказанні, выкарыстоўваючы сетку 10 х 10 метраў. Калі Ворс-сухі or FloorVent П'едэсталы і Ворс-сухі Вентылятары выкарыстоўваюцца для астуджэння збожжа, вымяраюць тэмпературу ў сярэдняй кропцы паміж групамі 4 пастаментаў, бо гэта апошні момант для астуджэння.
Як глыбока? Вымерайце тэмпературу ўраджаю ў межах верхняй 1.5-2 м глыбіні збожжа. Тут будуць заўважаныя значныя змены тэмпературы.
Вобласці рызыкі тэмпературы і вільготнасці збожжа
Пры захоўванні збожжа на працягу любога перыяду важна ведаць аб зоне рызыкі і тэмпературы вільгаці. Як відаць на графіцы, высокая тэмпература або высокая вільготнасць збожжа падвяргаецца рызыцы заражэння насякомымі ці росту грыбоў.
Існуе бяспечная зона захоўвання (вылучаная зона на малюнку), якая дазваляе захоўваць вільготныя збожжа, калі яго астуджаюць да тэмпературы да 5 ° C, альбо вельмі сухое збожжа захоўваць пры тэмпературы да 15 ° C.
Сушка збожжа пры дапамозе навакольнага паветра
Калі выкарыстоўваць навакольнае паветра для сушкі, гэта будзе больш эфектыўна, калі збожжа і паветра яшчэ адносна цёплыя. Здольнасць паветра сушыць збожжа залежыць ад адноснай вільготнасці паветра (РЗ) паветра і яго тэмпературы. Цёплы паветра можа ўтрымліваць больш вільгаці, таму ён больш эфектыўны пры сушцы.
Точка, у якой збожжа можна сушыць на паветры пэўнай рэакцыі, называецца "адносная вільготнасць раўнавагі". Гэтыя кропкі можна злучыць на графіку:
Пры вымярэнні вільготнасці і вільготнасці збожжа можа быць прынята рашэнне аб тым, ці можа сушеные паветра збожжа. У прыкладзе вышэй (пункціры на графіцы) паветра з 77% вільгаці высушыць збожжа да 17% вільгаці. Для высыхання збожжа да 15%, паветра павінна знаходзіцца ў павелічэнні 66%.
Асноўная канцэпцыя, якую трэба разумець, заключаецца ў тым, што калі паветра ў навакольным асяроддзі больш сухое, чым захоўваемы ўраджай, ён можа высушыць яго. Калі ён больш вільготны, чым ураджай, то ён не высушыць яго.
Узаемасувязь паміж вільготнасцю і вільготнасцю збожжа змяняецца з тэмпературай паветра і для розных культур. Дадзеныя графікаў заснаваны на тэмпературы паветра 20 ° С. Даступныя дадзеныя для розных тэмператур абмежаваныя, але прынцып заключаецца ў тым, што паветра канкрэтнай рэшткі сушыць збожжа да меншай вільготнасці, калі цяплей.
Перавагі аўтаматычнага кіравання вентылятарам
мост аўтаматычныя сістэмы кіравання вентылятарамі таксама аўтаматычна сачыць за тэмпературай збожжа. Гэта дае некалькі пераваг:
Прыклад: Скарачэнне выдаткаў на астуджэнне збожжа
Сушка і астуджэнне збожжа можа быць дарагім, але рэгуляванне перападу тэмператур можа знізіць выдаткі на астуджальную энергію да 40%.
У рамках праекта, каардынаванага HGCA (цяпер гэта частка AHDB), былі праведзены абследаванне ферм, каб даведацца, ці дасягнуты мэты астуджэння збожжа. Вынікі выкарыстання Марціна Лішмана Дыферэнцыяльны рэгулятар тэмпературы з Ворсовые-Dry Вентылятары параўноўваліся з эксплуатацыяй вентылятараў уручную.
У выніку тэмпература збожжа была падобнай, але эканомія на выдатках на электраэнергію ў аўтаматычна кантраляванай краме дасягнула 40%. Мэтавая тэмпература была дасягнута больш хуткімі тэмпамі, што спрыяла зніжэнню рызыкі заражэння насякомымі.
Параўнанне метадаў кіравання паказала важнасць усведамлення тэмпературы паветра ў адносінах да тэмпературы збожжа. Праект даказаў, што падыходнае астуджальнае паветра можа быць даступна ў любы час сутак, а таксама ноччу. Аўтаматычнае кіраванне выкарыстоўвае гэта паветра ў перыяды, калі можа здацца відавочным, што тэмпература паветра падыходзіць для астуджэння збожжа.
Якія-небудзь пытанні?
Будзьце ў курсе будучых навін, падзей і прадукцыі ад Марціна Лішмана.
